• 2 yaourts nature ou fromage blanc
• 3 c.s. de miel
• 12 gouttes d’Huile Essentielle de citron
• 1 c.c. de gingembre en poudre
• 3 g d’agar agar
• la valeur d’un pot de yaourt, de lait.
• 3, 4 spéculos.

Mélanger les yaourts, le miel, le citron et le gingembre

Faire bouillir 30 secondes l’agar agar avec le lait

Rassembler les deux préparations

Emietter les spéculos dans le mélange

Mettre dans des verrines

Placer au frais environ 1h

Dégustez